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Demeter Bio Nackthafervollkornschrot

Demeter Bio Nackthafervollkornschrot
ab 3,45 €
Inhalt: 500 Gramm (6,90 € / 1000 Gramm)

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  • 0071
Keimfähig
Herkunft
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Glutenfrei:
(Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).
Ernte
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet)
Vegan (keine tierischen Produkte)
Aufgrund der Trockenheit 2018 (weniger Ernte) ist der Preis beim Nackthafer gestiegen die... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Nackthafervollkornschrot"

Aufgrund der Trockenheit 2018 (weniger Ernte) ist der Preis beim Nackthafer gestiegen die Qualität ist aber sehr gut.

Leider ist unser eigener Demeter Nackthafer für diese Saison zu Ende. Lieferbar ist er wieder mit der neuen Ernte ab September 2018. Als Alternative haben wir einen Bioland Nackthafer aus Deutschen Anbau und einer Gemeinschaft aus unserer Nähe. Die Eigenschaften sind gleich wie bei unseren eigenen.

Wir schroten unseren eigen angebauten Nackthafer frisch zu Vollkornschrot. Nackthaferschrot wenn möglich innerhalb 4 Wochen verbrauchen, da Hafer aufgrund seines geringen Fettgehaltes schnell bitter wird.

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten.

NährwertePro 100g
Energie 1469 kj 349 kcal
Rohprotein/Eiweiß 10,7 g
Fett 7,1 g
davon ges. Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 55,7 g
davon Zucker 1,1 g
Salz 0,02 g

Beschreibung:

Das Powerkorn mit dem höchstem Anteil ungesättigter Fettsäuren. Jeder Menge B-Vitamine Folsäure ,Kohlenhydraten, Magnesium, Calcium, Eiweiß, Eisen, Spurenelementen, und Kieselsäure. Ernährungsphysiologisch gesehen ist Nackthafer die wichtigste Getreideart in unserer Ernährung. Die Körner sind zur Herstellung von Brot nur als Zugabe zu anderen Mehlsorten geeignet, da Nackthafer kaum Klebereiweiß enthält. Nackthafer ist nahezu spelzfrei und somit bleiben im Gegensatz zu Spelzhafer, der vor der Verwendung entspelzt werden muss, die ernährungsphysiologisch besonders wichtigen Nährstoffe erhalten. Haferflocken werden meist aus Spelzhafer hergestellt die Körner müssen mit Hitze behandelt werden da sie sonst aufgrund ihres Fettgehaltes schnell bitter werden. Für die jenigen die einen Flocker besitzen ist es empfehlenswert sich die Haferflocken aus Nackthafer täglich frisch zu quetschen. Haferflocken können roh und auch gekocht verzehrt werden und sind besonders leicht verdaulich, weshalb sie auch als Diät- und Krankennahrung einen besonderen Stellenwert einnehmen. Auch zum schroten oder zum Kochen für z.B. Frischkornbrei ist Nackthafer bestens geeignet.

Demeter Bio Nackthaferschrot aus geschroteten Nackthafer. Produkt aus eigenem Anbau und Verarbeitung. Nackthaferschrot wenn möglich innerhalb 4 Wochen verbrauchen, da Hafer aufgrund seines geringen Fettgehaltes schnell bitter wir. Haferflocken aus Spelzhafer sind länger haltbar sie werden vor dem Flocken bedampft und gekühlt damit sie nicht oxidieren,  frische Nackthaferflocken dagegegen sind wertvoller und in Rohkostqualität. Wir schroten den Nackthaferschrot frisch nach jeder Bestellung.

Unsere Verzehrempfehlung: Verwenden Sie den Schrot im Müsli, Joghurt  in der Suppe etc. Zum Garnieren für Brot oder Brötchen. Wenn möglich Luft und Lichtgeschüzt lagern.

 

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Nackthafervollkornschrot"
Demeterzertifizierung: ja
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: nein
Ernte: 2018
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Herkunft: eigener Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 6-8 Wochen
Keimfähig: nein
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