Demeter Bio Leinmehl (Eiweißreich)

Leinmehl ist eine Ballastsotff und Proteinquelle, es enthält einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Unsere entölten Leinsamen  vermahlen wir schonend mit einem speziellen Proteinbereiter zu feinem Leinmehl  . Dieses Mehl ist arm an Kohlenhydraten und reich an Ballaststoffen sowie pflanzlichem Eiweiß.

Unsere Verzehrempfehlung: Das hochwertige Mehl kann man in Müsli, Joghurt, Quark, Eiweißdrinks oder Smoothies und vielem mehr genießen. Leinmehl hat eine stark quellende Wirkung, deshalb ist es wichtig, es mit viel Flüssigkeit und nicht pur einzunehmen. Empfohlene Tagesmenge ca. 1 Esslöffel mit mindestens 1 Glas Wasser. Leinmehl kann man auch zum leichten Andicken von Soßen und Suppen oder Brei verwenden.

Von Natur aus ist die Leinsamen glutenfrei. In unserem Betrieb werden aber auch andere Produkte verarbeitet. Deswegen geben wir den Hinweis.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.

Naturprodukt nicht wärmebehandelt.

"Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"