Demeter Bio Amarantpopkorn

Demeter Bio Amarantpopkorn - aus eigenen Anbau - Eiweißquelle für Vegetarier und Veganer. Amarant ist eine Magnesium-,Eisen-,Calcium-, und Ballaststoffquelle. Produkt aus eigenem Anbau.

 Amarant ist reich an Eisen und Calcium und ist unverzichtbar für Veganer oder Vegetarier. Bei uns in Mittelfranken wächst Amarant gut, allerdings hat man auch viel mühsame Handarbeit durch das Entfernen des Unkrautes. Über Amarant ist gut zu wissen das er wertvoller wird wenn beim kochen erhitzt wird. Unseren Amarant lassen wir in einer Speziellen Anlage kurz erhitzen dadurch entstehen die leckeren Minipopkorn.

Unsere Verzehrempfehlung: Sorgt für Abwechslung auf dem Speiseplan! Amarantpopkorn sind durch Hitze aufgepuffte Amarantsamen dies geschieht in einer speziell dafür eingerichteten Bio Zertifizierten Popanlage die den Amarant durch kurze konstante Hitze aufschließt. Man kann es auch selbst zubereiten, indem man ca. 2 Esslöffel Amarantsamen in einen vorgeheizten Topf (ohne Öl) gibt und diesen mit einem Deckel verschließt. Der Topf darf nicht zu heiß sein, da der Samen sehr klein ist und schnell verbrennen kann. Das Problem ist,das ein paar Körner dunkel werden und andere noch nicht aufgepoppt sind. Empfehlenswerter wäre es bereits fertiges Amarantpopkorn zu kaufen. Das Popkorn schmeckt besonders gut im Müsli oder im Joghurt, man kann es aber auch mit Schokolade verfeinern, einen Brotaufstrich daraus zaubern oder einfach aus dem Beutel knabbern.

Von Natur aus ist die Amarant glutenfrei. In unserem Betrieb werden aber auch andere Produkte verarbeitet. Deswegen geben wir den Hinweis.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.

 "Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"