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Demeter Bio Braunhirse Körner

ab 3,45 € *
Inhalt: 500 Gramm (6,90 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


  • 0001
Keimfähig
Rohkostqualität
Ernte
Herkunft
Vegan
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Unsere Braunhirse kann in einer herkömmlichen Getreidemühle fein vermahlen werden auch zum... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Braunhirse Körner"

Unsere Braunhirse kann in einer herkömmlichen Getreidemühle fein vermahlen werden auch zum keimen ist Sie geeignet. Braunhirse enthält Kieselsäure und einen hohen Anteil von Magnesium und Eisen. Im Gegensatz zur Goldirse kann man die Braunhirse nur im gemahlener Form kochen, die ganzen Körner werden nicht weich.

Von Natur aus ist die Braunhirse glutenfrei. In unserem Betrieb werden aber auch andere Produkte verarbeitet. Deswegen geben wir den Hinweis.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.

NährwertePro 100g
Energie 1527 kj/361 kcal
Rohprotein/Eiweiß 9,9 g
Kohlenhydrate 70,6 g
Fett 4,3 g
Magnesium 142 mg
Eisen 3,0mg
Calcium

15,4 mg

Silikat (Kieselsäure)

1280 mg

Unsere Verzehrempfehlung:

Die Braunhirse muss gemahlen werden. Sie kann in einer herkömmlichen Getreidemühle gemahlen werden (die Körner sind zu klein zum zerbeißen). Auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist bei jedem mineralstoffhaltigen Getreide zu achten. Die Körner sind zum Keimen geeignet, dadurch vervielfacht sich der Gehalt an Vitaminen.

Um das breite Spektrum der kostbaren Inhaltsstoffe vollständig auszuschöpfen, sollte man Braunhirse gemahlen roh, also unerhitzt, verwenden. Man sollte ungefähr zwei Esslöffel Mehl pro Tag als Kur ca. 8 Wochen lang, zu sich nehmen, danach kann man die tägliche Dosis reduzieren oder sich auf 3-5 Tage die Woche beschränken. Das Mehl kann man über Speisen streuen oder auch in Gerichte einzurühren. Die Braunhirse schmeckt  auch gemahlen oder als Popcorn im Müsli oder Joghurt, aber auch in Getränken wie Obst- oder Gemüsesaft sehr lecker (leicht nussig). Natürlich ist sie in Rohkostqualität am Nährstoffreichsten, man kann sie auch z. B mit in den Kuchenteig geben, allerdings sollte man nur maximal 20% vom Mehl ersetzen, da sie glutenfrei ist (ohne Klebereiweiß). Empfohlen werden täglich 2-3 Esslöffel,  jedoch nicht mehr als 70g ,nicht das es zu Verstopfung führt. Personen mit Magen-Darm Problemen sollten die Hirse vorsichtig konsumieren, erst mit 1-2 Teelöffeln anfangen , dann langsam steigern. Für alle anderen Personen ist die Braunhirse, besonders aus biologischen Anbau ohne Chemie und Gentechnik, eine wertvolle Ergänzung der täglichen Ernährung.

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Braunhirse Körner"
Ernte: 2017
Demeterzertifizierung: ja
Herkunft: eigener Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 10-12 Monate
Keimfähig: ja
Rohkostqualität: ja
Vegan: ja
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