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Demeter Bio Amarant

ab 3,95 € *
Inhalt: 500 Gramm (7,90 € * / 1000 Gramm)

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Glutenfrei
Keimfähig
Rohkostqualität
Ernte
Herkunft
Vegan
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Unser Amarant s orgt für Abwechslung auf den Speiseplan! Amarant ist reich an Eisen und Calcium... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Amarant"

Unser Amarant sorgt für Abwechslung auf den Speiseplan! Amarant ist reich an Eisen und Calcium und ist unverzichtbar für Veganer oder Vegetarier. Bei uns in Mittelfranken wächst Amarant gut, allerdings hat man auch viel mühsame Handarbeit durch das Entfernen des Unkrautes. Über Amarant ist gut zu wissen das er wertvoller wird wenn beim kochen erhitzt wird.

Nährwerttabelle für Amarant

NährwertePro 100g%GDA (Prozent der empf. Tagesmenge pro 100g)
Energie 1633 kj 387 kcal  
Rohprotein/Eiweiß 13,6 g  
Kohlenhydrate 65,7 g  
Fett 7,7 g  
Magnesium 190 mg 50%
Eisen 3,7mg 26%
Calcium 14,0 mg  


Unsere Verzehrempfehlung:

 
Amarant kann man zusammen mit Reis oder pur im Verhältnis  1:2 mit Wasser kochen (Beispiel: 1 Tasse Amarant und 2 Tassen Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen, anschließend ca. 20-25 min garen).  Für Amarantbratlinge kocht man die puren Samen oder gemischt mit Buchweizen etc.in Gemüsebrühe, bindet sie evtl. mit Eiern, Gmüse oder Paniermehl, formt sie und brät sie als Bratlinge in der Pfanne. Auch in Suppen kann man ein paar Löffel von diesem mineralstoffreichen Samen mit einkochen. Für Amarant gibt es mittlerweile auch viele Rezepte für herzhafte und süße Speisen, oder man lässt seiner Fantasie freien lauf. Gerade für Vegetarier und Veganer ist amarant eine abwechslungsreiche Nahrungsergänzung.  Gut zu wissen ist, das Amarant nach dem Erhitzen vom Körper besser aufgeschlossen werden kann.

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Amarant"
Demeterzertifizierung: ja
Ernte: 2017
Herkunft: eigener Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 10-12 Monate
Glutenfrei: ja
Keimfähig: ja
Rohkostqualität: ja
Vegan: ja
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