Bio-Produkte aus eigenem Anbau!
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Demeter Bio Roggen

Demeter Bio Roggen
ab 2,25 €
Inhalt: 1 Kilogramm

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  • 0105
Keimfähig
Herkunft
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Glutenfrei:
(Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).
Ernte
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet)
Vegan (keine tierischen Produkte)
Nährwerte Pro 100g Energie 1362 kj 323 kcal Rohprotein/Eiweiß 9,5 g... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Roggen"
NährwertePro 100g
Energie 1362 kj 323 kcal
Rohprotein/Eiweiß 9,5 g
Fett 1,7 g
davon ges. Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate      60,7 g
davon Zucker 0,9 g
Salz 0,01 g

Verzehrempfehlung: Zum mahlen, schroten, flocken oder keimen

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.

Roggen ist das wichtigstes Brotgetreide für kräftige Sauerteigbrote. Roggenkörner enthalten  Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe, Fett und Mineralstoffe. Ebenfalls enthalten die Körner bedeutende Mengen an B-Vitaminen und Vitamin E und sollten wegen des vergleichsweise hohen Gehalts an der Aminosäure Lysin ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein. Problematisch kann das in den Roggenkörnern enthaltene Gluten sein, das bei Personen mit Glutenunverträglichkeit zu gesundheitlichen Schwierigkeiten führen kann. Die Backfähigkeit des Roggens beruht wie beim Weizen und Dinkel auf dem Eiweiß Gluten, der Gehalt ist jedoch geringer. So erhält man von Roggen nie so luftige Gebäcke. Ein weiterer Unterschied zeigt sich bei den Pentosanen, löslichen Ballaststoffen, die Wasser speichern können. Daher trocknen Roggenbrote nicht so leicht aus wie Weizen und können auf Vorrat gebacken werden. Weiterhin enthält Roggen viel Folsäure (143 µg bei Roggen zu 87µg bei Weizen) und Kalium. (Auszug aus der Demeter Internet Seite)

 

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Roggen"
Demeterzertifizierung: ja
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: nein
Ernte: 2018
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Herkunft: eigener Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 10-12 Monate
Keimfähig: ja
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Inhalt 500 Gramm (7,90 € / 1000 Gramm)
ab 3,95 €
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Demeter Bio Sonnenblumenkerne
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Inhalt 250 Gramm (9,80 € / 1000 Gramm)
ab 2,45 €
Aufgrund der Trockenheit ist die Ernte schon zu Ende. Eventuell kann ich demnächst einen Regionalen Bioland Einkorn als Alternative anbieten.
Demeter Bio Einkorn
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Bioland Nacktgerste
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Inhalt 500 Gramm (6,90 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 250 Gramm (25,80 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 500 Gramm (7,50 € / 1000 Gramm)
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ab ende Dezember 2018 wieder lieferbar
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Inhalt 2 Kilogramm (1,48 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 100 Milliliter (49,50 € / 1000 Milliliter)
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Inhalt 500 Gramm (3,90 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 500 Gramm (7,90 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 2 Kilogramm (1,48 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 500 Gramm (9,90 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 250 Gramm (13,80 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 250 Gramm (29,80 € / 1000 Gramm)
ab 7,45 €
Demeter Bio Dinkelvollkorngrieß
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Inhalt 500 Gramm (5,90 € / 1000 Gramm)
ab 2,95 €
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Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,85 €
Bio Mandeln gestiftet
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Inhalt 250 Gramm (27,80 € / 1000 Gramm)
ab 6,95 €
Demeter Bio Hanfsamen geschält (Hanfnüsschen)
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Inhalt 250 Gramm (33,80 € / 1000 Gramm)
ab 8,45 €
Demeter Bio Haferflocken Großblatt
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Inhalt 500 Gramm (3,90 € / 1000 Gramm)
ab 1,95 €
Demeter Bio Weizenmehl Typ:550
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Inhalt 1000 Gramm
ab 2,45 €
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Inhalt 120 Gramm (20,42 € / 1000 Gramm)
ab 2,45 €
Demeter Bio 6-Kornmischung
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Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,95 €
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Demeter Bio Dinkel-Hanfvollkornnudeln
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Inhalt 250 Gramm (11,80 € / 1000 Gramm)
2,95 €
Demeter Bio Nackthafer
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Inhalt 500 Gramm (5,90 € / 1000 Gramm)
ab 2,95 €
Demeter Bio Weizen
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Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,25 €
Demeter Bio Buchweizenkerne
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Inhalt 500 Gramm (7,50 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 500 Gramm (4,90 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 250 Gramm (35,80 € / 1000 Gramm)
ab 8,95 €
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Inhalt 500 Gramm (4,90 € / 1000 Gramm)
ab 2,45 €
Bio Zedernüsse
Bio Zedernüsse
Inhalt 250 Gramm (39,80 € / 1000 Gramm)
ab 9,95 €
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Inhalt 500 Gramm (4,90 € / 1000 Gramm)
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TIPP!
Demeter Bio Urkorn Gewürzbrotbackmischung
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Inhalt 650 Gramm (6,85 € / 1000 Gramm)
4,45 €
Bio Weihnachtsmüsli mit leckeren Lebkuchengewürz
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Inhalt 500 Gramm (10,90 € / 1000 Gramm)
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Braunhirse Wärmekissen
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Inhalt 1 Stück
14,95 €
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Inhalt 250 Gramm (27,80 € / 1000 Gramm)
ab 6,95 €
Demeter Bio  Leinsamen
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Inhalt 500 Gramm (6,90 € / 1000 Gramm)
ab 3,45 €
Aufgrund der Trockenheit ist die Ernte schon zu Ende. Eventuell kann ich demnächst einen Regionalen Bioland Einkorn als Alternative anbieten.
Demeter Bio Einkorn
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Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,95 €
Demeter Bio Rigatoni aus Sommeremmer-Spelta
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Inhalt 250 Gramm (11,80 € / 1000 Gramm)
2,95 €
Demeter Bio Leinmehl
Demeter Bio Leinmehl
Inhalt 250 Gramm (11,80 € / 1000 Gramm)
ab 2,95 €
Demeter Bio Hanfkörperöl Flowerpower
Demeter Bio Hanfkörperöl Flowerpower
Inhalt 100 Milliliter (169,50 € / 1000 Milliliter)
16,95 €
Bioland Nacktgerste
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Inhalt 500 Gramm (4,50 € / 1000 Gramm)
ab 2,25 €
Demeter Bio Amarantvollkornmehl
Demeter Bio Amarantvollkornmehl
Inhalt 400 Gramm (9,88 € / 1000 Gramm)
ab 3,95 €
Bio Mandeln ganz mit Haut
Bio Mandeln ganz mit Haut
Inhalt 250 Gramm (25,80 € / 1000 Gramm)
ab 6,45 €
Demeter Bio Hanfsamen ungeschält
Demeter Bio Hanfsamen ungeschält
Inhalt 500 Gramm (13,90 € / 1000 Gramm)
ab 6,95 €
Bio Luftig-Leicht Müsli
Bio Luftig-Leicht Müsli
Inhalt 500 Gramm (10,90 € / 1000 Gramm)
ab 5,45 €
Demeter Bio Braunhirse Körner
Demeter Bio Braunhirse Körner
Inhalt 500 Gramm (6,90 € / 1000 Gramm)
ab 3,45 €
Demeter Bio Dinkel-Amarantnudeln
Demeter Bio Dinkel-Amarantnudeln
Inhalt 250 Gramm (11,80 € / 1000 Gramm)
2,95 €
Bioland Kürbiskerne geröstet und gesalzen
Bioland Kürbiskerne geröstet und gesalzen
Inhalt 100 Gramm (33,00 € / 1000 Gramm)
3,30 €
ab ende Dezember2018 wieder lieferbar
Demeter Bio Leindotteröl
Demeter Bio Leindotteröl
Inhalt 250 Milliliter (29,80 € / 1000 Milliliter)
ab 7,45 €
Demeter Bio Leinöl
Demeter Bio Leinöl
Inhalt 100 Milliliter (39,50 € / 1000 Milliliter)
ab 3,95 €
Demeter Bio Sesam ungeschält
Demeter Bio Sesam ungeschält
Inhalt 250 Gramm (11,80 € / 1000 Gramm)
ab 2,95 €
Demeter Demeter Bio Kartoffeln fest kochend - Sorte: Ditta
Demeter Demeter Bio Kartoffeln fest kochend -...
Inhalt 2 Kilogramm (1,48 € / 1 Kilogramm)
ab 2,95 €
Demeterhof Schwab Broschüre - kostenlos
Demeterhof Schwab Broschüre - kostenlos
Inhalt 1 Stück
1,00 €
Bio Cashewkerne
Bio Cashewkerne
Inhalt 250 Gramm (27,80 € / 1000 Gramm)
ab 6,95 €
Demeter Bio Kartoffeln mehlig kochend - Sorte: Rumba
Demeter Bio Kartoffeln mehlig kochend - Sorte:...
Inhalt 2 Kilogramm (1,48 € / 1 Kilogramm)
ab 2,95 €
Demeter Bio Kartoffeln vorwiegend fest kochend - Sorte: Vivianna
Demeter Bio Kartoffeln vorwiegend fest kochend...
Inhalt 2 Kilogramm (1,48 € / 1 Kilogramm)
ab 2,95 €
Demeter Bio Sonnenblumenkerne
Demeter Bio Sonnenblumenkerne
Inhalt 250 Gramm (9,80 € / 1000 Gramm)
ab 2,45 €
Demeter Bio Dinkelmehl Typ: 630
Demeter Bio Dinkelmehl Typ: 630
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,75 €
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