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Demeter Bio Braunhirse extra fein gemahlen

ab 4,25 €
Inhalt: 500 Gramm (8,50 € / 1000 Gramm)

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  • 0007
Keimfähig
Herkunft
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Glutenfrei:
(Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).
Ernte
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet)
Vegan (keine tierischen Produkte)
Für die extra feine Vermahlung haben wir eine spezielle Zentrofanmühle, diese mahlt frisch... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Braunhirse extra fein gemahlen"

Für die extra feine Vermahlung haben wir eine spezielle Zentrofanmühle, diese mahlt frisch unsere Braunhirse zu puderfeinen Mehl. Wenn man die gemahlene Hirse verzehrt sollt man diese kurz weichen lassen damit sie noch besser aufgeschlossen wir. Bei der zentrofan gemahlenen ist die nicht nötig da sie so fein wie Mehl ist und gut aufgeschlossen wird. Braunhirse enthält Kieselsäure und einen hohen Anteil von Magnesium und Calcium. Die guten Inhaltsstoffe sind in der Braunhirse hauptsächlich in der mineralstoffreichen Schale enthalten.

Von Natur aus ist die Braunhirse glutenfrei. In unserem Betrieb werden aber auch andere Produkte verarbeitet. Deswegen geben wir den Hinweis.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.

NährwertePro 100g
Energie 1527 kj 361 kcal
Rohprotein/Eiweiß 9,9 g
Kohlenhydrate 70,6 g
Fett 4,3 g
Magnesium 142 mg
Eisen 3,0 mg
Calcium 15,4 mg
Silikat (Kieselsäure) 1280 mg

Unsere Verzehrempfehlung:

Um das breite Spektrum der kostbaren Inhaltsstoffe vollständig auszuschöpfen, sollte man Braunhirse gemahlen roh, also unerhitzt, verwenden. Man sollte ungefähr zwei Esslöffel Mehl pro Tag als Kur ca. 8Wochen lang, zu sich nehmen, danach kann man die tägliche Dosis reduzieren oder sich auf 3-5 Tage die Woche beschränken. Das Mehl kann man über Speisen streuen oder auch in Gerichte einzurühren. Die Braunhirse schmeckt  auch gemahlen oder als Popcorn im Müsli oder Joghurt, aber auch in Getränken wie Obst- oder Gemüsesaft sehr lecker (leicht nussig). Natürlich ist sie in Rohkostqualität am Nährstoffreichsten, man kann sie auch z. B mit in den Kuchenteig geben, allerdings sollte man nur maximal 20% vom Mehl ersetzen, da sie glutenfrei ist (ohne Klebereiweiß). Empfohlen werden täglich 2-3 Esslöffel,  jedoch nicht mehr als 70g ,nicht das es zu Verstopfung führt. Personen mit Magen-Darm Problemen sollten die Hirse vorsichtig konsumieren, erst mit 1-2 Teelöffeln anfangen , dann langsam steigern. Für alle anderen Personen ist die Braunhirse, besonders aus biologischen Anbau ohne Chemie und Gentechnik, eine wertvolle Ergänzung der täglichen Ernährung.

Die Braunhirse wird von uns in einer Glutenfeien Zentrofanmühle gemahlen , so wird sie noch viel feiner als bei einer Getreidemühle.

 

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Braunhirse extra fein gemahlen"
Demeterzertifizierung: ja
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: ja
Ernte: 2018
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Herkunft: eigener Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 5-7 Monate
Keimfähig: nein
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