Demeter Bio Braunhirse extra fein gemahlen

Demeter Bio Braunhirse extra fein gemahlen - aus eigenen Anbau - Ein Geschenk der Natur: Braunhirse enthält einen hohen Magnesium-, Eisen,- und Ballaststoffgehalt. Produkt aus eigenem Anbau.

Wir vermahlen unsere Braunhirse frisch in einer eigenen Mühle, diese hier wird in einer speziellen Mühle puderfein gemahlen , gemischt mit Mehl lässt sie sich super zum backen verwenden.

Unsere Verzehrempfehlung: Unsere frisch gemahlene Braunhirse verzehrt man im Müsli, Joghurt und vielem mehr. Sie schmeckt auch in Getränken wie Obst- oder Gemüsesaft sehr lecker (leicht nussig). Als Alternative kann man sie auch übers Mittagessen streuen oder zum Soßen binden verwenden. Hirse ist auch zum backen geeignet. Man sollte vom herkömmlichen Mehl (Wiezen, Dinkel, etc.) nur max. 20% mit Braunhirsemehl ersetzen, da dem mehl die Klebereiweiße fehlen. Für glutenfrei Gericht kann die gemahlene Braunhirse auch mit Mais-, Reis-, oder Buchweizenmehl vermischt werden. Wir empfehlen täglich 2-3 Esslöffel, jedoch nicht mehr als 70g. Auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist zu achten.Um das breite Spektrum der kostbaren Inhaltsstoffe vollständig auszuschöpfen, sollte man Braunhirse gemahlen roh, also unerhitzt, verwenden. Man sollte ungefähr zwei Esslöffel Mehl pro Tag als Kur ca. 8Wochen lang, zu sich nehmen, danach kann man die tägliche Dosis reduzieren oder sich auf 3-5 Tage die Woche beschränken.  Empfohlen werden täglich 2-3 Esslöffel,  jedoch nicht mehr als 70g ,nicht das es zu Verstopfung führt. Personen mit Magen-Darm Problemen sollten die Hirse vorsichtig konsumieren, erst mit 1-2 Teelöffeln anfangen , dann langsam steigern.

Von Natur aus ist die Braunhirse glutenfrei. In unserem Betrieb werden aber auch andere Produkte verarbeitet. Deswegen geben wir den Hinweis.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.

Naturprodukt nicht wärmebehandelt.

Nährwerttabelle für Braunhire 

"Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"