Demeter Bio Hanfsamen geschält (Hanfnüsschen)

Die Sensation da freuen wir uns. Ihnen endlich deutschen Demeter Hanfsamen geschält anbieten zu können. Wir haben noch einen Demeter Kollegen gefunden der uns Hanfsamen mit anbaut deswegen konnten wir wieder eigenen schälen lassen. Die Ausbeute ist sehr gering man braucht ca. 1,5kg ungeschälte Hanfsamen um 500g geschälte zu bekommen. Dazu kommen noch Schälkosten und der Transport zur Schälmühle das macht den geschälten Hanfsamen zu einer Delikatesse. Die Hanfsamen werden in einer speziellen Schälmühle von den Schalen getrennt. Hanfsamen haben einen hohen Anteil von Omega -3 Fettsäuren und dienen als Eiweißquelle. Die geschälten Hanfsamen kann man gut als Nussersatz verwenden. 

Geschälte Hanfsamen (Hanfnüsschen) "Energie für Körper und Geist: Hanfsamen dienen als Eiweißquelle und enthalten die wertvollen Omega-3 Fettsäuren. Geschälten Hanfsamen bestehen aus hochwertigen Ölen, Fette und Eiweiße. Hanfnüsse enthalten alle essentiellen Fettsäuren die Omega-6 und Omega-3 Fettsäuren können vom Körper nicht selbst gebildet werden, und sind nur in wenigen Lebensmitteln zu finden (Fisch, Leinsamen, Leinöl, Rapsöl, Olivenöl, Hanf etc.). Die Hanfsamen werden von der holzigen Schale befreit ohne dass dabei die Qualität der Früchte verändert wird, dadurch sind die Samen nicht mehr Keimfähig auch Ballaststoffe sind nicht mehr enthalten. Allerdings geht es beim Hanf um die hochwertige Öle und Eiweiße und diese sind im geschälten in hoher Form enthalten. Dieser Echte Hanf liefert kein THC (Tetrahydrokannabinol), die Samen sind davon gänzlich befreit.

Unsere Verzehrempfehlung: Die Hanfsamen kann man aufs Brot, übers Mittagessen, auf den Salat oder ins Müsli streuen, in der Pfanne rösten (nur kurz, ohne Fett und nicht über 80° C und anschließend gleich verzehren) oder einfach aus dem Beutel knabbern.  Da Hanfsamen eine Ölsaat sind, können sie nicht mit einer herkömmlichen Getreidemühle gemahlen werden, die Mahlsteine würden verkleben (geeignet wäre eine Ölmühle). Allerdings ist das mahlen nicht nötig da die geschälten Hanfsamen im Geschmack ähnlich wie Nüsse sind und sich gut kauen lasse. 1-2 Teelöffel geschälte Hanfsamen reichen aus, um den Tagesbedarf zu decken (Hanf ist auch in größeren Mengen gesund). Tipp: Hat man ein Nussrezept kann man dieses auch 1:1 mit geschälten Hanfsamen ersetzen aber auch bei unseren Rezepten finden Sie ein paar tolle Ideen für geschälte Hanfsamen.

Von Natur aus ist die Hanf glutenfrei. In unserem Betrieb werden aber auch andere Produkte verarbeitet. Deswegen geben wir den Hinweis.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.

Naturprodukt nicht wärmebehandelt.

"Die Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"