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Demeter Bio Leinsamen Gold

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  • SW10086
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Produktinformationen "Demeter Bio Leinsamen Gold"

Bis unsere neue Ernte soweit ist haben wir von einem Demeter Kollegen welchen dazu kaufen können.

Leinsamen "Das Gold der Natur" , Leinsamen dienen als Ballasstoffquelle

Unser Leinsamen aus eigenem Anbau enthalten einen  hohen Anteil an Ballaststoffen. Die Samen bilden mehr Schleimstoffe als der braune Leinsamen und sind somit besser für die Verdauung.

Unsere Verzehrempfehlung: Die gelben Leinsamen kann man z. B ins Müsli, Joghurt, im Saft oder über Gerichte streuen. Durch Ihre stark quellende Wirkung kann man sie auch gut als Eiersatz nehmen. Auch im Quark oder als Bindemittel für Müsliriegel etc. schmecken die Leinsamen nussig gut. Empfehlenswert ist, die Leinsamen vorher in Wasser einzuweichen oder vorquellen zu lassen. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehaltes haben sie ein starkes Quellvermögen. Täglich empfehlen wir ca. 1-3 Esslöffel. Auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist zu achten. Wenn man von den wertvollen Ölen profitieren möchte, ist es ratsam bereits geschrotete Samen zu verwenden. Allerdings sollten sie dann kühl und nicht lange gelagert werden (die Samen reagieren auf Sauerstoff und werden schnell ranzig und bitter wenn sie geschrotet sind. Sie können die Leinsamen selber im Mixer oder in einer Mühle mit Stahlmahlwerk schroten.

Von Natur aus ist die Leinsamen glutenfrei. In unserem Betrieb werden aber auch andere Produkte verarbeitet. Deswegen geben wir den Hinweis.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.

Naturprodukt nicht wärmebehandelt.

NährwertePro 100g
Energie 2122 kj/ 514 kcal
Fett 38,6 g
davon gesättigte Fettsäuren  4,46 g
Kohlenhydrate 1,8 g
davon Zucker 1,79 g
Ballasstoffe 31,1 g
Eiweiß 24,4 g
Salz 0,095 g

"Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Leinsamen Gold"
Demeterzertifizierung: ja
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: ja
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Ernte: 2021
Herkunft: regionaler Zukauf
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 10-12 Monate
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