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Demeter Bio Emmer

ab 2,45 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (4,90 € * / 1 Kilogramm)

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  • 0352
Herkunft
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Glutenfrei:
(Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).
Ernte
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet)
Vegan (keine tierischen Produkte)
Eines der ältesten Getreidesorten Emmer zählt als Urgetreide. Emmer (Triticum dicoccum)... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Emmer"

Eines der ältesten Getreidesorten Emmer zählt als Urgetreide.

Emmer (Triticum dicoccum) oder auch Zweikorn ist eine Stammform des heutigen Weizens, die zusammen mit dem Einkorn eine der ältesten kultivierten Getreidearten darstellt. In seiner Heimat, dem Vorderen Orient, war der Emmer bereits vor ca. 10.000 Jahren in fast jeder Siedlung der Jungsteinzeit zu finden. Der Emmer war auch in der Küche der Römer eine der wichtigsten Getreidesorten. Die Römer kannten ursprünglich kein Brot, sondern aßen den Emmer als Brei. Emmer ist wie Dinkel und Einkorn ein Spelzgetreide; das bedeutet, dass das Korn von den Spelzen umschlossen und so vor vielen Umwelteinflüssen geschützt ist. Dadurch ist aber die Verarbeitung auch aufwändiger, weil wir erst das Korn in einem extra Arbeitsgang aus den Spelzen lösen. Der Emmer mit seinen lang begrannten, meist zweiblütigen Ährchen wird diie Ernte oft schwierig und der Ertrag gering.Dadurch wird der Emmer zu einer kleinen Besonderheit.

Unsere Verzehrempfehlung: Das ganze Korn Emmer ist zum Mahlen, Schroten, Quetschen oder Kochen geeignet. 

Wir verarbeiten in unserem Haus auch andere Produkte deswegen der Hinweis.

Enthält Gluten. Kann Spuren von Erdnüsse, Sesamsamen und Schalenfrüchte enthalten.

Naturprodukt nicht wärmebehandelt.

NährwertePro 100g
Energie 1430 kj 341 kcal
Fett  2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren  0,1 g
Kohlenhydrate  63,3 g
davon Zucker  3,3 g
Eiweiß  10,8 g
Salz 0,001 g

 "Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"

 

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Emmer"
Demeterzertifizierung: ja
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: nein
Ernte: 2018
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Herkunft: eigener Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 10-12 Monate
Lesen Sie hier Blogbeiträge von uns zum Artikel. mehr
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Inhalt 0.5 Kilogramm (4,90 € * / 1 Kilogramm)
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ab ende September wieder lieferbar
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Inhalt 0.5 Kilogramm (4,90 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.5 Kilogramm (4,90 € * / 1 Kilogramm)
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ab Ende August 2019 wieder lieferbar
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Ab ende August 2019 wieder lieferbar
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Demeter Bio Sonnenblumenkerne
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Inhalt 0.5 Kilogramm (7,50 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.5 Kilogramm (7,50 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.25 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.25 Kilogramm (25,80 € * / 1 Kilogramm)
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Demeter Bio  Leinsamen geschrotet
Demeter Bio Leinsamen geschrotet
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Hanfnüsschenseife
Hanfnüsschenseife
Inhalt 100 Gramm (69,50 € * / 1000 Gramm)
6,95 € *
ab ende September 2019 wieder lieferbar
Demeter Bio Hanfsamen ungeschält
Demeter Bio Hanfsamen ungeschält
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,45 € *
Demeter Bio Haferflocken Kleinblatt
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Inhalt 0.5 Kilogramm (4,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,25 € *
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