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Bioland Khorasan (Urweizen)

Bioland Khorasan (Urweizen)
ab 3,25 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,50 € * / 1 Kilogramm)

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  • SW10153
  • 0.6 kg
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Khorasan ist eine alte Sorte des Sommerweizens.  Der Khorasanweizen zählt wie Einkorn... mehr
Produktinformationen "Bioland Khorasan (Urweizen)"

Khorasan ist eine alte Sorte des Sommerweizens. Der Khorasanweizen zählt wie Einkorn und Emmer zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Einkorn und Emmer wurden bereits vor 10.000, Khorasanweizen vor etwa 6.000 Jahren angebaut.[5] Die alten Getreidearten liefern weit geringere Erträge als die neueren Kulturformen. Sie sind anspruchsloser und unempfindlicher gegenüber Krankheiten und Schädlingsbefall. Da Khorasanweizen kaum auf Kunstdünger anspricht, war die Sorte für die konventionelle nie interessant. Es ist ein ideales Korn für den Bio-Anbau, das allerdings warmes und trockenes Klima bevorzugt. 

Wir haben in diesem Jahr auch uns das zweite mal am Khorasan Weizen versucht. Im letzten Jahr hat uns das Wetter einen Strich gemacht, umso aufregender ist es ob es in diesem Jahr eine gute Ernte gibt. Als Alternative bis dahin haben wir von einem benachbarten Bioland Bauern welchen dazu gekauft, den wir Ihnen gerne anbieten.

Unsere Verzehrempfehlung: Das ganze Korn Khorasan ist zum Mahlen, Schroten, Quetschen oder Kochen geeignet. 

Wir verarbeiten in unserem Haus auch andere Produkte deswegen der Hinweis.

Enthält Gluten. Kann Spuren von Erdnüsse, Sesamsamen und Schalenfrüchte enthalten.

Naturprodukt nicht wärmebehandelt.

NährwertePro 100g
Energie 1461 kj 346 kcal
Fett  2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren  0,4 g
Kohlenhydrate  61,7 g
davon Zucker  9,4 g
Eiweiß  14,8 g
Salz 0,001 g

 "Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"

 

Weiterführende Links zu "Bioland Khorasan (Urweizen)"
Demeterzertifizierung: nein
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: nein
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Ernte: 2022
Herkunft: regionaler Zukauf
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 10-12 Monate
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