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Bioland Buchweizenkerne

3,75 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,50 € * / 1 Kilogramm)

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Gewicht:


  • SW10072
  • 0.6 kg
Da unser Buchweizen immer sehr begrenzt ist, hat auch in diesem Jahr unser Bioland Nachbar... mehr
Produktinformationen "Bioland Buchweizenkerne"

Da unser Buchweizen immer sehr begrenzt ist, hat auch in diesem Jahr unser Bioland Nachbar welchen für uns angebaut. Qualitativ ist er mit unseren sehr vergleichbar.

Für die lockere feine Küche- Buchweizen enthält einen hohen Magnesium und Zinkgehalt. Er ist eine Eisen-, Protein und Ballaststoffquelle.

Unsere Verzehrempfehlung: Buchweizen kann man zusammen mit Reis oder pur im Verhältnis  1:2 mit Wasser kochen (Beispiel: 1 Tasse Buchweizen -ohne einweichen- und 2 Tassen Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen, anschließend ca. 20-25 min garen).  Für Buchweizenbratlinge haben wir leckere Beschreibung unter Rezepte. Kochen sie die Kerne in der Suppe statt Nudeln oder bereiten Sie die gekochte Buchweizenmasse als Salat zu. Allerdings sollte man ein Bindemittel, wie z.B. Eier, Dinkel, Weizen oder Roggenmehl hinzufügen, da Buchweizen glutenfrei ist. Sie können Buchweizen selbst mahlen in einer Getreidemühle oder zu Flocken quetschen.

Von Natur aus ist die Buchweizen glutenfrei. In unserem Betrieb werden aber auch andere Produkte verarbeitet. Deswegen geben wir den Hinweis.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.

Naturprodukt nicht wärmebehandelt.

NährwertePro 100g%GDA (Prozent der empf. Tagesmenge pro 100g)
Energie

1467 kj/347  kcal

 
Fett  3,3 g  
davon gesättigte Fettsäuren  0,8 g  
Kohlenhydrate  65,5 g  
davon Zucker  0,82 g  
Ballaststoffe    3,6  g  
Eiweiß  11,9 g  
Salz  <0,001 g  
Magnesium   250 mg  66,7%
Calcium     20 mg    2,5%
Zink    3,3 mg  33,0%
Eisen    3,4 mg  24,3 %

"Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"

 

 

 

Weiterführende Links zu "Bioland Buchweizenkerne"
Demeterzertifizierung: nein
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: ja
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Ernte: 2019
Herkunft: regionaler Zukauf
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 10-12 Monate
ab Oktober 2020 wieder lieferbar
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