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Demeter Bio Urkorn Gewürzbrotbackmischung

Demeter Bio Urkorn Gewürzbrotbackmischung
4,95 € *
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  • SW10066
Unsere Brotbackmischung besteht aus unserem frischem Emmervollkornmehl und Einkornvollkornmehl... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Urkorn Gewürzbrotbackmischung"

Unsere Brotbackmischung besteht aus unserem frischem Emmervollkornmehl und Einkornvollkornmehl dazu Einkornvollkornschrot (alles aus eigenem Anbau), Volkornroggen-Sauerteig trocken, Trockenhefe, Meersalz, Koriander, Kümmel und Fenchel. Die Brotbackmischung mit 500ml warmen Wasser  geschmeidig mit dem Knethacken verkneten. Danach zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1Std. gehen lassen. Kurz durchkneten, in die gefettete evtl. mit Sesam bestäubte Kastenform (30cm) geben. Nochmals kurz gehen lassen. Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen (Heißluft 170°C) und ca. 60-70 min backen lassen. Rezept zum selber backen finden Sie in unserer Homepage unter Rezepte.

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Demeterzertifizierung: ja
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: nein
Ernte: 2018
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): nein
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Herkunft: eigener Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 5-7 Monate
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