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Bioland Buchweizenvollkorngrütze

ab 3,75 €
Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,50 € / 1 Kilogramm)

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  • SW10082
Keimfähig
Herkunft
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Glutenfrei:
(Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).
Ernte
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet)
Vegan (keine tierischen Produkte)
Da unser Buchweizen immer sehr begrenzt ist, hat auch in diesem Jahr unser Bioland Nachbar... mehr
Produktinformationen "Bioland Buchweizenvollkorngrütze"

Da unser Buchweizen immer sehr begrenzt ist, hat auch in diesem Jahr unser Bioland Nachbar welchen für uns angebaut. Daraus machen wir z. B. frische Buchweizengrütze aus dem vollem Korn. Sie wird geschrotet so das sich die Konsistenz verkleinert und sich die Kochzeit verringert.

Grütze braucht im Gegenteil zu den Kernen nur die halbe Kochzeit (ca. 10min) und lässt sich z.B für Nockerl etc. schöner verarbeiten.

Verzehrempfehlung: Buchweizengrütze kann man im Müsli, Frischkornbrei, Quark verzehren. Auch zum Kochen in der Suppe für Süßspeisen oder als Beilage ist Buchweizen geeignet. Mit einer herkömmlichen Getreidemühle lässt sich hervorragend Mehl herstellen, das man für Pfannkuchenteig, Kuchen etc. verwenden kann. Allerdings sollte man ein Bindemittel wie z. B. Eier, Dinkel, Weizen oder Roggenmehl hinzufügen, da Buchweizen glutenfrei ist.  Für Glutenallergiker ist dies eine alternative Abwechslung.

Von Natur aus ist die Buchweizen glutenfrei. In unserem Betrieb werden aber auch andere Produkte verarbeitet. Deswegen geben wir den Hinweis.

Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.

NährwertePro 100g%GDA (Prozent der empf. Tagesmenge pro 100g)
Energie 1530 kj 360 kcal  
Rohprotein/Eiweiß 13,4 g  
Kohlenhydrate 69,8 g  
Fett 3,0 g  
Magnesium 219 mg  
Eisen 3,2 mg  
Calcium 25,0 mg  

 

Weiterführende Links zu "Bioland Buchweizenvollkorngrütze"
Demeterzertifizierung: nein
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: ja
Ernte: 2018
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Herkunft: regionaler Zukauf
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 5-7 Monate
Keimfähig: nein
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