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Demeter Bio Dinkel-Buchweizenbrotbackmischung aus frischem Vollkornmehl

4,45 € *
Inhalt: 750 Gramm (5,93 € * / 1000 Gramm)

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Glutenfrei
Keimfähig
Rohkostqualität
Ernte
Herkunft
Vegan
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Nur noch Wasser dazu und fertig. Wir stellen die Brotbackmischung aus unserem frisch vermahlenen... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Dinkel-Buchweizenbrotbackmischung aus frischem Vollkornmehl"

Nur noch Wasser dazu und fertig. Wir stellen die Brotbackmischung aus unserem frisch vermahlenen Vollkornmehl aus eigenen Anbau her. Für unsere Brotbackmischung benötigen Sie nur noch 500ml Wasser und evtl. 2Tl Essig. Der Hauptbestandteil ist unser Dinkelvollkornmehl und Buchweizenvollkornmehl, verfeinert haben wir unsere Backmischung mit Leinsamen, geschälten Hanfsamen und Sonnenblumenkernen, Trockenhefe und Meersalz. Außer den letzten vier Produkten sind alles Bestandteile aus eigener Erzeugung.

Zubereitung:

Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 500ml lauwarmen Wasser und 2 TL Obstessig verkneten. Die Teigmasse ca. 30 min an einem warmen Ort oder bei 50° Grad in den Backofen stellen, damit die Hefe aufgeht. Eine Kastenbackform (ca. 30cm) ausfetten und mit Körnern oder Flocken bestreuen. Die gequollene Teigmasse in den Kasten füllen und im vorgeheizten Backofen Ober/Unterhitze 220° Grad oder Heißluft 180° Grad ca. 1 Stunde backen lassen. Der Teig ist nicht zum Laib oder Brötchen formen geeignet.

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Dinkel-Buchweizenbrotbackmischung aus frischem Vollkornmehl"
Demeterzertifizierung: ja
Ernte: 2016
Herkunft: eigener Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 5-7 Monate
Glutenfrei: nein
Keimfähig: nein
Rohkostqualität: nein
Vegan: ja
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ab August 2018 wieder lieferbar. Eventuell Zukauf aus deutschen Biolandhof ab Februar 2018
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ab Juli 2017 wieder lieferbar
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