Bioland Drachenkopföl

- Artikel-Nr.: SW10277
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Drachenkopföl (Lallemantia iberica) aus ökologischem Anbau.
Der iberische Drachenkopf ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler. Es ist eine einjährige, weißblühende Pflanze mit einer Wuchshöhe von ca. 40-60cm. Die Herstellung erfolgt mit unserer eigenen Ölpresse im schonenden Kaltpressverfahren bei max. 40°C. Sein Geschmack ist leicht nussig mit einer leichten Kürbisnote.
Das Drachenkopf-Öl hat einen hohen Anteil an 3-fach ungesättigten Fettsäuren (über 62% Alpha-Linolensäure). Durch den hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren ist dieses Öl bestens geeignet als Speiseöl sowohl in der gesunden kalten Küche als auch als diätisches Lebensmittel-Öl.
Interessierte Gastronomen und auch gesundheitsbewusste Endverbraucher die Wert auf hochwertige Öle legen, werden gerne mit unserem Drachenkopf-Öl beliefert. Unsere Drachenkopffelder sind jedes Jahr eine erstklassige Bienenweide.
Nährwertangaben für Drachenkopföl pro 100 Gramm
| 3684 kJ / 880 kcal |
| 99,0g |
- gesättigte Fettsäuren | 6,0 g |
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 62,0 g |
- einfach ungesättigte Fettsäuren | 16,0 g |
| 0,0 g |
| 0,0 g |
- davon Zucker | 0,0 g |
| 0,0 g |
| 0,0 g |
| 0,0 g |
Demeterzertifizierung: | nein |
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: | ja |
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): | ja |
Vegan (keine tierischen Produkte): | ja |
Ernte: | 2022 |
Herkunft: | biologischer Zukauf |
Herkunftsland: | Deutschland |
Rest MHD: | 5-7 Monate |