Bioland Beluga Linsen

Alb-Leisa der Sorte Belugalinse: Eine kleinsamige Linsensorte mit tiefschwarzer Schale.

Diese Alb-Leisa Sorte hat einen feinen Geschmack, zart nussig und erinnert in gewisser Weise an geröstete Maronen. Die zubereitete Belugalinse ist von leicht sämiger Konsistenz.

Das Verpackungsmaterial der 500g Faltschachteln besteht aus nachwachsenden Rohstoffen: außen Faltkarton mit Sichtfenster, innen die Papierglas-Tüte mit Clip-Verschluss. Größere Verpackungseinheiten sind in doppellagigen Papiertüten abgepackt.

Die Beluga Linse wird, wie alle unsere Alb-Leisa Sorten, auf der Schwäbischen Alb und im Albvorland von den Landwirt*innen unserer Öko-Erzeugergemeinschaft angebaut. Die Biolinsen sind nach den Anbaurichtlinien von Bioland zertifiziert.

Größe, Farbe
Eine kleinsamige Linse, edel schwarz glänzend.

Kocheigenschaften
20-30 Minuten kochen.
Einweichen ist nicht notwendig.

Geschmack
Feiner Geschmack, der an geröstete Maronen erinnert.
Leicht sämige Konsistenz.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1150 kJ / 275 kcal
Fett: 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 40,6 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 17,0 g
Eiweiß: 23,4 g
Salz: 0,02 g