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Bioland Nacktgerstevollkornschrot

Bioland Nacktgerstevollkornschrot
ab 3,25 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,50 € * / 1 Kilogramm)

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Leider ist unser Demeter Nacktgerste aus Ernte 21/22 eine Missernte. Die Qualität ist nicht... mehr
Produktinformationen "Bioland Nacktgerstevollkornschrot"

Leider ist unser Demeter Nacktgerste aus Ernte 21/22 eine Missernte. Die Qualität ist nicht schön, alternativ haben wir die Nacktgerste von  einem Bioland Kollegen. Die Verarbeitung übernehmen wir selbst und frisch.

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesamen enthalten.

Wir schroten die Nacktgerste frisch zu Schrot. Für Frischkornbrei, Bratlinge u.v.m

Gerste/Nacktgerste: Zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Spelzgerste wird für Bierherstellung angebaut. Nacktgerste ohne Spelzen ist vielseitig. Nacktgerste sind beige-gelbliche Getreidekörner mit einem typisch mild aromatisch aber leicht herben Geschmack. Bei Nacktgerste handelt es sich um eine nahezu spelzenfreie Züchtung, die über eine gute Keimfähigkeit verfügt. Dieses Getreide verfügt über ein starkes Quellvermögen. Nacktgerste in der doppelten Menge Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen. Nacktgerste ist ideal für Frischkornbrei, Suppen, Salate, Bratlinge oder Getreidegerichte auch für pikante Aufläufe, als Beilage und zum Keimen ist Nacktgerste hervorragend geeignet.

NährwertePro 100g
Energie 1345 kj 321 kcal
Rohprotein/Eiweiß 10,4 g
Fett 2,1 g
davon ges. Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 63,3 g
davon Zucker 1,7 g
Salz 0,05 g

Unsere Verzehrempfehlung: Verwendbar z. B für Bratlinge, zum Kochen oder Backen. Wir schroten frisch nach jeder Bestellung.

 

Weiterführende Links zu "Bioland Nacktgerstevollkornschrot"
Demeterzertifizierung: nein
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: nein
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Ernte: 2021
Herkunft: regionaler Zukauf
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 5-7 Monate
ab Januar 22 wieder lieferbar
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