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Bioland Leinsamen geschrotet

ab 4,25 € *
Inhalt: 500 Gramm (8,50 € * / 1000 Gramm)

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  • 0037
Glutenfrei
Keimfähig
Rohkostqualität
Ernte
Herkunft
Vegan
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Leider haben wir in diesem Jahr bei der Leinsamenernte 80% Ernteausfall. Im Frühjahr war es zu... mehr
Produktinformationen "Bioland Leinsamen geschrotet"

Leider haben wir in diesem Jahr bei der Leinsamenernte 80% Ernteausfall. Im Frühjahr war es zu kalt und zu trocken. Wir trocknen den geringen Teil den wir haben und nehmen den für unser Leinöl her. Für Leinsamen pur reicht es nicht. Alternativ kann ich Ihnen Bioland Leinsamen von einen Kollegen anbieten, der Leinsamen kommt aus der Region von uns und hat eine sehr gute Qualität. Wir haben keinen Einfluss auf Mutter Natur und hoffen das wir Ihnen im nächsten Jahr wieder unsere Demeter Qualität anbieten können. Das schroten übernehmen wir frisch selber.

Wir schroten unsere eigen angebauten Leinsamen frisch . Sie enthalten einen sehr hohen Anteil von Omega-3 Fettsäuren. Den geschroteten Samen muss man nicht so gut kauen wie den ganzen um an die wertvollen Fettsäuren zu gelangen. Allerdings sollte man die geschroteten Samen innerhalb 5-7 Monaten aufbrauchen.

 

NährwertePro 100g
Energie 2220 kj/ 539 kcal
Rohprotein/Eiweiß 15,3 g
Kohlenhydrate 1,6 g
Zucker 1,6 g
Fett 46,9 g
Natrium unter 0,02 g
Ballaststoffe 24,8 mg
gesättigte Fettsäuren 4 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 7,4 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 35,6 g
Omega-3 Fettsäuren 29,0 g
Omega-6 Fettsäuren 6,6 g

Verzehrempfehlung: Wenn man von den wertvollen Ölen im Leinsamen profitieren möchte, ist es ratsam ihn gut zu kauen,  zu schroten oder mahlen (nur Getreidemühlen mit einem Stahlmahlwerk verwenden, die Mahlsteine würden sonst verkleben) . Am besten ist es natürlich jeden Tag frisch zu mahlen oder zu schroten. Die Samen reagieren auf Sauerstoff sie oxidieren und werden schnell bitter.  Deshalb haben bereits geschrotete Leinsamen ein kürzere  Mindesthaltbarkeit dabei ist es natürlich wichtig sie gut zu verschließen. Die Leinsamen, kann man z. B ins Müsli, Joghurt, im Saft oder über Gerichte streuen, auch im Quark, im Aufstrich oder über Obst und Gemüse schmecken die Leinsamen nussig  gut. Man kann die Samen auch im Wasser einweichen und vorquellen lassen. Täglich empfehlen wir ca. 1-3 Esslöffel. Das Trinken sollte auf keinen Fall vergessen werden.

 

Weiterführende Links zu "Bioland Leinsamen geschrotet"
Demeterzertifizierung: nein
Ernte: 2017
Herkunft: regionaler Zukauf
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 5-7 Monate
Glutenfrei: ja
Keimfähig: nein
Rohkostqualität: ja
Vegan: ja
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