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Demeter Bio Leinöl

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  • Leider ist die Ernte schon zu Ende wieder Verfügbar ab ende August 2018
Keimfähig
Rohkostqualität
Ernte
Herkunft
Vegan
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Wir pressen unser Leinöl  frisch aus unseren selbst angebauten Leinsamen. Leinöl enthält... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Leinöl"

Wir pressen unser Leinöl  frisch aus unseren selbst angebauten Leinsamen. Leinöl enthält von allen Speiseölen den höchsten Anteil an Omega-3 Fettsäuren. Wir pressen unser Leinöl alle 3-5 Tage in kleinen Mengen frisch unter Ausschluss von Sauerstoff und Licht. Leinöl sollte kühl gelagert werden und nach Anbruch innerhalb von 6-8 Wochen aufgebraucht werden. 

NährwertePro 100g
Energie 3689 kj/ 897 kcal
Rohprotein/Eiweiß 0,2 g
Kohlenhydrate 0,1 g
Zucker 0 g
Fett 99,6 g
Natrium unter 0,002 g
Ballaststoffe 0 mg
gesättigte Fettsäuren 8,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 12,7 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 78,7 g
Omega-3 Fettsäuren 62,4 g
Omega-6 Fettsäuren 14,6 g

Verzehrempfehlung: Genießen Sie Leinöl im Salat, im Saft, mit Quark oder Joghurt, auf Kartoffeln oder im zarten Gemüse. Leinöl ist ein Kaltgepresstes Öl man kann es auch mit anderen wertvollen Ölen (Olivenöl, Rapsöl, Hanföl,....) mischen allerdings sollte man unbedingt beachten, dass die Verwendung prinzipiell im kalten Bereich stattfinden soll. Zum Braten und Grillen wäre dieses Öl Verschwendung, weil beim starken Erhitzen die so wertvollen einzigartigen Fettsäuren verloren gehen. Dieses Speiseöl ist sehr wertvoll aber auch sehr empfindlich. Es sollte nach dem Anbrechen im Kühlschrank gelagert werden. Leinöl schmeckt feinsaatig und nussig mit einer leichten Bitternote, die für Leinöl typisch ist. Schon 1 Esslöffel deckt den geschätzten Tagesbedarf an Alpha-Linolsäure.

Wir pressen unser Leinöl stets frisch und in kleinen Mengen, und achten bei der Leinölherstellung , das es   Sauerstoffarm und Lichtgeschützt verarbeitet wird. Bitte stellen Sie das Leinöl kühl und dunkel, da es sonst schnell oxidiert und dadurch bitter schmeckt.

 

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Leinöl"
Ernte: 2017
Demeterzertifizierung: ja
Herkunft: eigener Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 5-7 Monate
Keimfähig: nein
Rohkostqualität: ja
Vegan: ja
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