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Demeter Bio Emmer Halbweißmehl (entspricht Typ: 1050)

Demeter Bio Emmer Halbweißmehl (entspricht Typ: 1050)
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Angebaut auf den bäuerlichen Familienbetrieb von Familie Walz. Der Demeter Betrieb spezialisiert... mehr
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Produktinformationen "Demeter Bio Emmer Halbweißmehl (entspricht Typ: 1050)"

Angebaut auf den bäuerlichen Familienbetrieb von Familie Walz. Der Demeter Betrieb spezialisiert sich auf den Anbau von alten Getreidesorten. Das Halbweißmehl ist gut geeignet als Zwischenlösung von hellem Mehl und Vollkornmehl. Hier wurde das Vollkornmehl ausgesiebt und ist etwas heller und feiner als das Vollkornmehl. Man kann es gut für Kuchen etc nehmen.

Zutaten: Sommer- Emmer Spelta

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Demeterzertifizierung: ja
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: nein
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Ernte: 2022
Herkunft: regionaler Zukauf
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 5-7 Monate
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