Bioland Einkorn
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- Artikel-Nr.: SW10042
(Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).
Leider ist unser Einkorn zu Ende als Alternative haben wir einen Bioland Einkorn von einem Regionalen Biolandhof.
Unser Einkorn aus eigenem Anbau wird nach der Ernte sanft entspelzt ist dadurch Keimfähig und hat Rohkostqualität. Das Königskorn mit dem nussigen Geschmack. Das Einkorn wächst wie der Name schon sagt mit einer Ähre. Die leicht gelbliche Farbe liegt an dem Beta Carotin Gehalt im Korn.
Verzehrempfehlung: Einkorn enthält Gluten und ist dadurch zum Backen für Brot, Brötchen, Kuchen und vielem mehr geeignet es verleiht eine helle Farbe und lässt sich auch gut mit anderem Mehl mischen. Man kann es in einer herrkömmlichen Getreidemühle mahlen oder schroten.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte | Pro 100g |
---|---|
Energie | 1430 kj 341 kcal |
Rohprotein/Eiweiß | 10,8 g |
Fett | 2,7 g |
davon ges. Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 63,3 g |
davon Zucker | 3,3 g |
Salz | 0,001 g |
Demeterzertifizierung: | nein |
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: | nein |
Ernte: | 2018 |
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): | ja |
Vegan (keine tierischen Produkte): | ja |
Herkunft: | eigener Anbau |
Herkunftsland: | Deutschland |
Rest MHD: | 10-12 Monate |
Keimfähig: | ja |