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Demeter Bio Dinkelvollkornmehl - puderfein gemahlen

Demeter Bio Dinkelvollkornmehl - puderfein gemahlen
ab 3,38 € * 3,75 € * (9,87% gespart)
Inhalt: 1 Kilogramm

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  • 0086
Keimfähig
Ernte
Herkunft
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Glutenfrei:
(Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet)
Vegan (keine tierischen Produkte)
Wir vermahlen unser Vollkornmehl frisch und puderfein aus unseren eigen angebauten Dinkel... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Dinkelvollkornmehl - puderfein gemahlen"

Wir vermahlen unser Vollkornmehl frisch und puderfein aus unseren eigen angebauten Dinkel (Sorte: Oberkulmer Rotkorn). Zum vermahlen verwenden wir eine spezielle Zentrofanmühle die das Mehl so fein mahlt wie in keiner anderen Mühle.

Dinkel ist zurzeit das beliebteste Brotgetreide. Er ist verträglich, gesund und schmackhaft. Lange Jahre war Dinkel in Vergessenheit geraten und wurde nur noch in wenigen Regionen angebaut. Dabei ist Dinkel älter als der Weizen. Die heilige Hildegard von Bingen (1098-1179) maß dem Dinkel große Bedeutung bei. So pries sie seine positiven Wirkungen gegen verschiedene Krankheiten und zur Stützung des Immunsystems. Dinkel und Weizen haben ähnliche Inhaltsstoffe. Dinkel besitzt jedoch einen höheren Eiweißgehalt. Von den Vitaminen liegt Niacin und von den Mineralstoffen Magnesium, Zink und Eisen höher als beim Weizen. Der Ballaststoffgehalt ist dagegen niedriger, was auf das Entspelzen zurückzuführen ist. Manche Weizenallergiker vertragen Dinkel und haben so eine Alternative.

NährwertePro 100g
Energie 1491 kj 353 kcal
Rohprotein/Eiweiß 14,2 g
Fett 2,6 g
davon ges. Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 64,0 g
davon Zucker 1,7 g
Salz 0,008 g

Verzehrempfehlung: Unser Vollkornmehl lässt sich nicht nur für Brote sondern auch für Kuchen, Teige etc. vewenden.

 

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Dinkelvollkornmehl - puderfein gemahlen"
Ernte: 2017
Demeterzertifizierung: ja
Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: nein
Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): ja
Vegan (keine tierischen Produkte): ja
Herkunft: eigener Anbau
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 5-7 Monate
Keimfähig: nein
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Frühkartoffeln verfügbar von mitte Juli bis mitte August
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Demeter Bio Speisefrühkartoffeln vorwiegend...
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Bio Luftig-Leicht Müsli
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Inhalt 500 Gramm (9,80 € * / 1000 Gramm)
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Demeter Bio Weizenvollkornflocken
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Demeter Bio Haferkleie
Demeter Bio Haferkleie
Inhalt 500 Gramm (4,90 € * / 1000 Gramm)
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Demeter Bio Roggenvollkornmehl - puderfein zentrofan gemahlen
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Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,20 € * 2,45 € *
Demeter Bio Hanfsamen ungeschält
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Inhalt 500 Gramm (12,50 € * / 1000 Gramm)
ab 6,25 € * 6,95 € *
Demeter Bio Haferflocken Kleinblatt
Demeter Bio Haferflocken Kleinblatt
Inhalt 500 Gramm (3,90 € * / 1000 Gramm)
ab 1,95 € *
Demeter Bio Emmervollkornmehl - puderfein zentrofan gemahlen
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Inhalt 500 Gramm (4,78 € * / 1000 Gramm)
ab 2,39 € * 2,65 € *
Demeter Bio Dinkelvollkorngrieß
Demeter Bio Dinkelvollkorngrieß
Inhalt 500 Gramm (5,32 € * / 1000 Gramm)
ab 2,66 € * 2,95 € *
Demeter Bio Goldhirsemehl
Demeter Bio Goldhirsemehl
Inhalt 500 Gramm (7,10 € * / 1000 Gramm)
ab 3,55 € * 3,95 € *
Demeter Bio Dinkel-Amarantnudeln
Demeter Bio Dinkel-Amarantnudeln
Inhalt 250 Gramm (10,64 € * / 1000 Gramm)
2,66 € * 2,95 € *
Bio Zedernüsse
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Inhalt 250 Gramm (39,80 € * / 1000 Gramm)
ab 9,95 € *
Demeter Bio Weizenmehl Typ:550
Demeter Bio Weizenmehl Typ:550
Inhalt 1000 Gramm
ab 2,20 € * 2,45 € *
Demeter Bio Hanföl
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Inhalt 250 Milliliter (39,40 € * / 1000 Milliliter)
ab 9,85 € * 10,95 € *
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Inhalt 250 Gramm (21,80 € * / 1000 Gramm)
ab 5,45 € *
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Inhalt 550 Gramm (6,15 € * / 1000 Gramm)
ab 3,38 € * 3,75 € *
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ab 6,70 € * 7,45 € *
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Inhalt 500 Gramm (4,78 € * / 1000 Gramm)
2,39 € * 2,65 € *
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