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Demeter Bio Grünkern

Demeter Bio Grünkern
ab 3,95 €
Inhalt: 500 Gramm (7,90 € / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 0383
Keimfähig
Ernte
Herkunft
Rest MHD
Herkunftsland
Demeterzertifizierung
Leckerer Grünkern aus Zukauf. Der Grünkern stammt von einem Demeter Betrieb aus Deutschland.... mehr
Produktinformationen "Demeter Bio Grünkern"

Leckerer Grünkern aus Zukauf. Der Grünkern stammt von einem Demeter Betrieb aus Deutschland. Unsere Kapazitäten lassen es leider nicht zu eigenen Grünkern anzubieten.

NährwertePro 100g
Energie 1344 kj 321 kcal
Rohprotein/Eiweiß 10,8 g
Fett 2,7 g
   
Kohlenhydrate 63,3 g
   

Grünkern wird auch als „Badischer Reis“ bezeichnet und war lange Zeit auf dem Speiseplan weniger begehrt, da das Getreide nicht so fein und hell aussieht wie beispielsweise Weizen. Grünkern wird durch ein besonderes Röstverfahren aus dem halb reifen Dinkel gewonnen. Das Getreide ist schmackhaft und gesund. Es eignet sich ideal für eine vegane Ernährung, da es den Körper mit wichtigen Mineralstoffen versorgt.

 

Eigentlich resultiert die „Entdeckung“ des Grünkern aus der Not der Menschen. Jahrelang gab es in Süddeutschland Missernten des Dinkelkorns. Auf Dürren folgten zahlreich verregnete Sommer, sodass das Korn auf dem Feld verdarb. Die Bevölkerung litt unter Hunger. Diese Notlage führte dazu, dass die Bauern die grünen Ähren ernteten und die Körner im Backofen trockneten. Grünkern ist ergo einfach ein gedörrter Dinkel. Der Name „Grünkern“ kommt von der Verarbeitung des halbreifen Dinkelkorns, da es sich dadurch grün verfärbt. Grünkern lässt sich zu Mehl weiterverarbeiten und kann aufgrund der hochwertigen Klebereiweiße hervorragend zum Backen verwendet werden.

 

Weiterführende Links zu "Demeter Bio Grünkern"
Ernte: 2017
Demeterzertifizierung: ja
Herkunft: regionaler Zukauf
Herkunftsland: Deutschland
Rest MHD: 10-12 Monate
Keimfähig: nein
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Inhalt 500 Gramm (7,90 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 250 Gramm (11,80 € / 1000 Gramm)
2,95 €
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Inhalt 500 Gramm (4,90 € / 1000 Gramm)
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Bio Zedernüsse
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Inhalt 250 Gramm (39,80 € / 1000 Gramm)
ab 9,95 €
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Inhalt 2 Kilogramm (4,73 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 250 Gramm (11,00 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 200 Gramm (14,75 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 250 Gramm (27,80 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 250 Gramm (11,80 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 200 Gramm (16,25 € / 1000 Gramm)
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Inhalt 250 Gramm (27,80 € / 1000 Gramm)
ab 6,95 €
Bioland Kürbiskerne
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Inhalt 250 Gramm (21,80 € / 1000 Gramm)
ab 5,45 €
Bio Luftig-Leicht Müsli
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Inhalt 500 Gramm (10,90 € / 1000 Gramm)
ab 5,45 €
Demeter Bio Nackthafer
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Inhalt 500 Gramm (5,90 € / 1000 Gramm)
ab 2,95 €
Demeter Demeter Bio Kartoffeln fest kochend - Sorte: Ditta
Demeter Demeter Bio Kartoffeln fest kochend -...
Inhalt 2 Kilogramm (1,48 € / 1 Kilogramm)
ab 2,95 €
Demeter Bio Dinkelmehl Typ: 630
Demeter Bio Dinkelmehl Typ: 630
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,75 €
Demeter Bio Braunhirse Körner
Demeter Bio Braunhirse Körner
Inhalt 500 Gramm (6,90 € / 1000 Gramm)
ab 3,45 €
Demeter Bio Grünkern geschrotet
Demeter Bio Grünkern geschrotet
Inhalt 500 Gramm (8,90 € / 1000 Gramm)
ab 4,45 €
Demeter Bio Dinkelflakes
Demeter Bio Dinkelflakes
Inhalt 300 Gramm (9,17 € / 1000 Gramm)
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Demeter Bio Sonnenblumenkerne
Demeter Bio Sonnenblumenkerne
Inhalt 250 Gramm (9,80 € / 1000 Gramm)
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Bio Mandeln ganz mit Haut
Bio Mandeln ganz mit Haut
Inhalt 250 Gramm (25,80 € / 1000 Gramm)
ab 6,45 €
Bioland Nacktgerste
Bioland Nacktgerste
Inhalt 500 Gramm (4,50 € / 1000 Gramm)
ab 2,25 €
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