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Erklärung der Produktauszeichnungen

Button-GlutenfreiwebMit dem "Glutenfrei Button" werden alle Produkte ausgezeichnet die kein Klebereiweiß enthalten. Wir bemühen uns stets auf eine Glutenfreie Verarbeitung (extra Mühlen, extra Schaufeln, etc). Auf unseren Verpackungen schreiben wir (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten). Diese Deklaration kommt daher das wir auf unseren Betrieb unseren Dinkel, Weizen und Roggen lagern. Die Tests wurden immer nach der Verarbeitung fertig im Beutel gemacht, die Werte liegen unter 3ppm. Die Deklaration dient nur zur Sicherheit.

Button-veganweb Alle Produkte ohne tierisches Eiweiß werden bei uns mit dem "Button Vegan" gekennzeichnet. Im Prinzip sind alle Produkte die wir in unseren Onlineshop anbieten vegan. (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten.)

Button-RohkostwebAls Rohkostqualität bezeichnen wir alle Produkte die unter 42°C erwärmt wurden. Wir achten auf eine schonende Verarbeitung unserer Produkte. Wir trocknen unser Getreide nur mit Luft, flocken unser Getreide ohne es zu bedampfen, mahlen unser Mehl ohne Reibungshitze und pressen unser Öl schonend unter 42°C. Die Vitamine bleiben besser enthalten, das ist uns sehr wichtig.

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